La Viande des Délices
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Pavé de boeuf
Côte de boeuf à l'échalote
Carpaccio
Tartare haché
Tartare au couteau
T.Bone
Pot au feu
Pièce ronde
Pavé de boeuf mariné sel poivre
Pavé d’onglet a l’échalote
Pavé de bœuf herbes de Provence
Paleron
Onglet
Jumeau
Joue
Jarret de boeuf avec os
Fricassé d’onglet à l’échalote
Fondue
Filet de Boeuf
Faux filet
Daube
Tournedos
Alouettes : ail persil et petit salé
Rumsteck
